دانلود تحقیق درباره ی كيتوسان يك پليمر طبيعي

دانلود تحقیق درباره ی كيتوسان يك پليمر طبيعي

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 9   به نام خدا Modificationof natural polymers : Chitosan كيتوسان يك پليمر طبيعي است كه در مهندسي بافت كاربرد دارد . زيرا زيست تخريب پذيرو زيست سازگار بوده و ساختاري شبيه به lgcosaminoglycan دارد . كيتوسان حتي به شكل اسكفولدها مختلخل وهيدروژل و فيبر و icrosphere ساخته مي شود استفاده كيتوسان در بافت هاي مختلفي نظير ك استخوان – كبد – شبكه عصبي – عروق خوني – غضروف و پوست همچنين كيتوسان براي رهايش پروتئين ها مانند فاكتورهاي رشد نيز بكارمي رود . كيتين دومين پليمر طبيعي فراوان در طبيعيت عداز سلولز است جز اصلي پوست سخت پوستان و ميگوها را تشميل مي دهد . كيتوسان مي تواند در رنج وسيعي از وزن هاي مولكولي و درجات deacetyalation تهيه مي شود . كيتوسان در محلول خنثي نا محلول است مانند گلوتاميك اسيد ، هيدروكلريك اسيد ، لاكتيك اسيد ، استيك اسيد ، فرميك اسيد و بوتيريك اسيد ل مي شود . بنابراين اسكفولوهاو وسايلايش سپروتئين كه از كپيوسان ساخته مي شوند حت شرايط راحتتري از PLGA ساخته مي شوند چو …

دانلود تحقیق درباره ی لایه اُزون

دانلود تحقیق درباره ی لایه اُزون

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 12   با ازن آشنا شویم مقدمه گاز ازن به دو شکل در طبیعت موجود است. در استراتوسفر جو(حدود 15-10 کیلومتری سطح زمین) به صورت لایه محافظ زمین در مقابل اشعه ماورای بنفش خورشید و هم در سطح زمین یافت می شود. از ازن برای باکتری زدایی وضدعفونی کردن هوا و آب و مواد دیگر در فرایندهای صنعتی مانند سفید کردن کاغذ استفاده می شود. ازن مولکول بسیار فعالی است که قابلیت اکسیدزایی دارد. همین قابلیت است که ازن را به یک ماده بسیار مفید جهت ضدعفونی کردن قابل توجه می سازد. ازن در بازار جهانی جایگاه ویژه ای داشته و تجارت آن رو به افزایش می باشد. ازن ازن مولکولی است که از سه اتم اکسیژن تشکیل شده و درچرخه طبیعت یافت می شود. در لایه استراتوسفر خورشید مرتبا قسمتی از اکسیژن موجود در هوا را به ازن تبدیل می کند. ازنی که بدین شکل تولید می شود قابلیت بلعیدن اشعه نور ماورای بنفش خورشید را دارد. همین لایه ازن است که حیات را بر روی زمین امکان پذیر می کند.   مولکول ازن قابلیت اکسیدزایی بالایی دارد. ازن به راحتی با مولکوله …

دانلود تحقیق درباره ی لبنیات 28 ص

دانلود تحقیق درباره ی لبنیات 28 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 28   مقدمه ماست یکی از انواع لبنیات است که از تخمیر شیر توسط نوعی باکتری حاصل می شود. از هر نوع شیری برای تهیه ماست می توان استفاده نمود؛ اما ماست های امروزی را اغلب از شیر گاو تهیه می کنند. ماست از تخمیر قند شیر به نام لاکتوز حاصل می شود. باکتری مخصوص تهیه ماست، لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل می کند و به علاوه به ماست بافت ژل مانندی می دهد. به دلیل وجود اسید لاکتیک، ماست مزه تند و ترشی پیدا می کند. پنیر تعریف: پنیر فرآورده غذایی ای است که از شیر بریده شده (ترش شده) حیوانات تهیه می شود. معمولاً در تهیه پنیر از شیر گاو استفاده می کنند؛ گرچه گاهی شیر بز، گوسفند یا حتی گاومیش هم به کار می رود. اغلب، برای ترش کردن شیر از پنیر مایه استفاده می کنند. ولی گاهی سرکه یا آبلیمو هم به کار می رود. پنیر مایه، آنزیمی است که در قدیم از بافت داخلی شکم گوساله بدست می آمد. امروزه ماده ی جایگزین آن در آزمایشگاه تهیه می شود و به عنوان پنیر مایه کاربرد دارد. برای کاهش پ هاش، تغییر بافت و ایجاد طعم بهتر، به پنیر …

دانلود تحقیق درباره ی لیزر در چشم پزشکی 54 ص

دانلود تحقیق درباره ی لیزر در چشم پزشکی 54 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 61   به نام خدا کاربرد لیزر در چشم پزشکی نام دبیر مربوطه: جناب آقای سلیمانی تهیه کننده گان: علی سالیار مصطفی کنویسی مهدی برغشی محمد صادق پور عباس   قرن بیستم میلادی را می توان قرن پیشرفتهای شگفت انگیز در علم فیزیک دانست بسیاری از اکتشافات و اختراعات علمی در زمان پیدایش به هیچ وجه به نظر نمی رسید که روزی بصورتی گسترده در سایر علوم کاربردهای روزمره بیابند از جمله این اکتشافات ،‌ اشعه لیزر است . اما طولی نکشید که با شناسائی خواص بیشمار این اشعه مشخص شد که می توان از آن بصورتی گسترده در تشخیص و درمان بیماریها و حتی تغییر وضعیتهای بیولوژیک طبیعی به سمت وضع مطلوب مثلاً استفاده های زیبایی از آن استفاده کرد . لیزر امروزه در بسیاری از دستگاههای اندازه گیری و تشخیص بکار گرفته شده است و موجب شده که با تشخیص دقیق تر ، هزینه های درمان کاهش یابد . همچنین به علت قابلیت نفوذ قابل تنظیم این اشعه در بافتهای مختلف بدن بعنوان چاقوی جراحی بسیار دقیق برای برداشت بافت در حد میلی متر از آن استفاده می شو …

دانلود تحقیق درباره ی لیپیدها

دانلود تحقیق درباره ی لیپیدها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 54   شهبازي – ملك نيا بيوشيمي عمومي جلد اول فصل پنجم – ليپيدها صفحه 98 (ادامه) جلد اول در ادامه فصل پنجم غشاء سلولي؛ ساختمان، شكل گيري و عملكرد غشاءهاي سلولي حالتي غليظ و چسبناك داشته، و در عين حال همانند پلاستيك ها مقاوم بوده و استحكام دارند. غشاءهاي پلاسمائي فضاهايي بسته پيرامون پروتوپلاسم سلولي تشكيل مي دهند و سلولها را از يكديگر جدا مي نمايند. قابليت نفوذ غشاهاي پلاسمائي انتخابي است بدين معني كه همانند سدي عمل نموده و اختلافات موجود، بين تركيب داخل و خارج سلولي را حفظ مي نمايند، اين نفوذپذيري انتخابي در مورد يون ها و سوبستراهاي مختلف به كمك كانال ها و پمپ هاي پشيميائي و براي پيام ها (هومون ها) توسط پذيرنده هاي خاصي انجام مي پذيرد. غشاهاي ديد مماني قادرند به كمك پديده هاي برون ريزي (Exocythosis) و درون ريزي (Emdocytosis) تبادلاتي با محيط خارج سلولي برقرار نمايند، علاوه بر اين در ساختمان غشاها مناطق خاصي بنام انشعاب هاي شكافي (Gay junction) وجود دارد كه امكان برخي تبادلات با …

دانلود تحقیق درباره ی مالاريا

دانلود تحقیق درباره ی مالاريا

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 10   تاريخچه مالاريا ( Malaria History ) مالاريا احتمالاَ بيماري قبل از پيدايش انسان است. منشاء احتمالي مالاريا بايد قاره آفريقا باشد و با مهاجرت انسان در طي دوران نوسنگي به اروپا و آسيا ( خاورميانه ، هند ، چين ) انتشار يافته است. انتشار اين بيماري به آمريكاي مركزي و جنوبي احتمالاَ از آسيا در هزارة اول ميلادي بوده است. نحوة ورود مالاريا به جزاير كارائيب هنوز نامشخص بوده و حدس بر اين است كه يا از طريق آمريكا بوده يا از طريق برده ها به آنجا برده شده است. مالاريا يكي از قديمي ترين بيماري شناخته شده انساني بوده، يك نشانگان دوره اي كه با تب و لرز همراه مي باشد و احتمالاً توصيف مالاريا مي باشد در ادبيات قديمي چين ، سال 700 ق. م.، و در ورقهاي پاپيروس، سال 1570 ق. م.، شرح داده شده است. همچنين مالاريا در نوشته هاي قديمي به زبان سانسكريت، قرن 5 ق. م. در آسيا و چين شرح داده شده است. بقراط(Hippocrates) پزشك يوناني در قرن پنجم قبل از ميلاد به رابطه تب هاي متناوب با  مرداب ها اشاره نموده و علا …

دانلود تحقیق درباره ی ماندگاري و بقاي ميكروارگانيزم ها در روغن زيتون تصفيه نشده ط

دانلود تحقیق درباره ی ماندگاري و بقاي ميكروارگانيزم ها در روغن زيتون تصفيه نشده ط

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 14   مقدمه: روغن زيتون از خرد شدن كامل ميوه در طي فرآيندهاي جداسازي متوالي از بخش روغني آن طي عمل سانتريفوژ بدست مي آيد. روغن زيتون تصفيه‌نشده (virgin) تازه داراي مواد جامد معلق ومقداري ازشيره گياهي است كه ميزان آن براساس گونه هاي مختلف و ميزان تكامل و رسيده بودن ميوه و روش‌هاي فرآوري روغن متفاوت است. با اين وجود، كيفيت روغن زيتون در حين نگهداري بهبود مي‌يابد. وقتي مواد جامعد معلق موجود در روغن رسوب مي‌كنند روغن شفافيت بهتري يافته و لذا طعم جديدي مي‌گيرد. در همين زمان، فرآيندهاي تجزيه كنندگي كه در تشكيل تركيبات فنولي دخيل مي باشند، روي مي دهند. در حقيقت، ،طعم تلخ روغن زيتون جديداً توليد شده طي زمان نگهداري از بين مي رود زيرا گلوكوسيدي تحت عنوان oleuropein تبديل به تركيبات ساده تري مي شود كه ديگر تلخ نيستند. تاكنون اكثر تحقيقات انجام شده بر روي روغن زيتون روي خصوصيات شيميايي و تغذيه‌اي آن بوده است، درحاليكه روي خصوصيات ميكروبيولوژيكي كمتر مطالعه شده است. با توج …

دانلود تحقیق درباره ی ماهيچه 17 ص

دانلود تحقیق درباره ی ماهيچه 17 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 20   ماهيچه : در بدن ادمي چند نوع بافت ماهيچه اي وجود دارد كه از چند طريق قابل تشخيص اند . مثلا بعضي از ماهيچه ها در زير ميكروسكوپ منظره مخطط دارند و در آنها بخشهاي تيره و روشن بطور متناوب ديده مي شود . اين نوع ماهيچه را ماهيچه مخطط گويند . نوع ديگر ماهيچه را كه فاقد اين بخشهاست را ماهيچه صاف مي گويند و نوع ديگري ماهيچه وجود دارد كه به هيچ يك از نوعهاي بالا شبيه نيست مانند ماهيچه قلب . بخشهاي تاريك ماهيچه مخطط نور پلاريزه را به تناسب جهت اشعه در جهات مختلف منكسر مي كند . هرگاه كه خاصيت جسمي با تغيير جهت تغيير پذيرد گويند كه انيزوتروپيك است . بنابراين بخشهاي تيره نوارهايي انيزوتروپيك هستند . ماهيچه هاي مخطط به كار انقباض سريع و محكم اختصاص يافته اند و بدين منظور ترتيب مخصوص اتصال رشته هاي نوارهاي تار ماهيچه اي در ان فراوان تكرار و روي هم انباشته شده و بصورت نوارهاي مرئي روشن و تاريك در زير ميكروسكوپ درامده است . اينگونه ماهيچه ها مخصوص انقباض سريع براي حركت دادن استخوانهاي اسكلت بيشتر مورد …

دانلود تحقیق درباره ی ماهيچه ها

دانلود تحقیق درباره ی ماهيچه ها

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 42   ماهيچه ها آيا هرگز درباره اينكه چه عضوي از بدن شما ، به شما كمك مي كند تا ابزار موسيقي را برداريد يا با آنها بنوازيد ؟ يا چه عضوي به شما كمك مي كند تا وقتي دوست خود را مي بينيد دستتان را دراز كنيد و با او دست بدهيد ؟ يا چه عضوي به فرستادن خون قلب به تمام بدن در طول روز كمك مي كند ؟ اگر فكر مي كنيد اين اعضاء ، ماهيچه هاي چند كاره هستند ، درست حدس زده ايد ، ۶۵۰ ماهيچه در بدن انسان وجود دارد كه دائماً در حال فعاليت هستند . بعضي ماهيچه ها را شما كنترل مي كنيد در حاليكه بعضي از آنها بدون اينكه شما اصلاً دربارة آنها فكر كنيد كار مي كنند . اين نوع ماهيچه ها فقط در قلب وجود دارند . خوب ! بياييد ماهيچه هاي قلب را بررسي كنيم .ماهيچه ها از چه چيزي درست شده اند ؟ با توجه به اينكه ۶۵۰ ماهيچه در بدن وجود دارد شايد فكر كنيد همة آنها خيلي سنگين بشنوند، درست فكر كرده ايد ، ماهيچه ها تقريباً نيمي از وزن بدن را شكل مي دهند؛ مثلاً اگر وزن فردي ۶۰ كيلوگرم باشد حدود ۳۰ كيلوگرم از وزن او ماهيچه خالص است . م …

دانلود تحقیق درباره ی ماهیچه 10 ص

دانلود تحقیق درباره ی ماهیچه 10 ص

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت تعداد صفحات: 10     ماهیچه اعضایی که در بدن ایجاد حرکت می کنند، ماهیچه نام دارند. حرکت یکی از کارهای مهم بدن است که با همکاری استخوانها و ماهیچه ها انجام می شود. ماهیچه ها به استخوانها می چسبند، به علت خاصیت انقباض و انبساط خود می توانند مفاصل را خم و راست کنند و باعث حرکت استخوانها شوند. به این ترتیب انسان می تواند تمام و یا قسمتی از بدن خود را حرکت دهد؛ یعنی کارهایی مثل ایستادن، نشستن، راه رفتن و غیره را انجام دهد. سه نوع ماهیچه وجود دارد: ماهیچه مخطط که باعث حرکت استخوانها و در نتیجه حرکت بدن می شود و همچنین ایجاد وضعیتهای مختلف در بدن مثل حالت ایستاده، نشسته و خوابیده و دیگری ایجاد حرارت. ماهیچه قلب، که فقط یکی است و با حرکات مخصوص مانند تلمبه کار می کند و خون را در رگها به جریان می اندازد؛ و بالاخره ماهیچه صاف که درجدار معده، روده ها، رگها، و غیره قرار دارد و باعث حرکات مخصوص آنها می شود. ساختمان ماهیچه هر ماهیچه یک عضو است و از چند نوع بافت درست شده است. بافت اصلی ماهیچه ها بافت ماهیچه ای م …